網紅的藏寶箱好吃好喝長知識的夜晚，第一次把Salon醒足了3-4個小時，見識了頂級香檳隨著時間推移而爆發的風味，原來氣泡真的不是重點，以前都喝錯了😂
Salon開場，樂花跟少見的滴金白酒接力，接續五大Haut Brion紅酒及素有義大利的Petrus美名的Super Tuscany Masseto，兩支分別在醒足7小時跟15小時，香氣跟口感都讓人難忘。
酒跟餐都極致完美搭配的一晚，飲食顯學的年代，高質感的吃與喝已成讓人痴迷的追求。
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